- A kemény vajat könnyű felkenni a kenyérre, ha közben a kést meleg vízbe mártjuk

- Tésztakészítésnél, ha lágy vajra van szükség, megreszelve azonnal gyúrható lesz

- A vajjal készült tésztákat erősebb tűznél kell sütni

- Ha a sütemény vajjal készül, először a vajat keverjük habosra, azután adjuk hozzá a cukrot és a tojást

- Ha a fazék belső karimáját megkenjük egy kevés vajjal, akkor a leves nem fut ki

- Helyrehozhatjuk az állott, enyhén avas vaj ízét, ha (10 dkg vajra számítva) elkeverünk benne késhegynyi szódabikarbónát. 

  Ezután fél óráig állni hagyjuk, majd többször váltott hideg vízzel jól átmossuk és gyengén megsózzuk.

A háziasszonyok többsége csak akkor vásárol sárgarépát, ha levest vagy vadast készít, pedig ennek a zöldségnek rengeteg felhasználási módja van. Ráadásul nyersen fogyasztva is nagyon hatásos.

A sárgarépa gazdag karotinban, melyből a szervezetben A-vitamin keletkezik, ami nélkülözhetetlen a jó látás és a nyálkahártyák egészsége szempontjából. A zöldség tartalmaz még kalciumot, káliumot, nátriumot, foszfort, vasat, magnéziumot, cinket, B-, E- és H vitamint is. Antioxidáns tartalma véd a szabad gyökök károsító hatásával szemben, és a daganatos betegségek megelőzésében is fontos szerepe van. Rosttartalma jelentős, így az emésztésre is kedvező hatással van. Alacsony energiaértéke miatt szívesen alkalmazzák különféle diétáknál. Külsőleg is hasznát vehetjük, hiszen az olívaolajjal és tojássárgájával kevert répaléből készített pakolással táplálhatjuk a száraz bőrt.